肯德基的薯條不是純土豆,裏面應該還有別的東西。
據說是壓成泥,然後擠成條。不然我上哪找這麽大的土豆?
可能那個土豆泥裏面有壹些調料,但是味道也差不了多少。把土豆切成條狀就更好看了。
油溫五六左右的時候,把薯片炸到金黃色就行了。
肯德基的薯條上有壹點鹽。
所以排油,壹定要排,不然會很油膩。
那麽少放壹點鹽就夠了。
其實不壹定非要去超市買半成品。