2.方法:首先準備壹份果汁(2湯匙醬油，1湯匙醬油，1湯匙耗油，1湯匙醋，半湯匙鹽和1湯匙糖)拌勻。
3.煎兩個金黃的荷包蛋，備用鍋留底油，放入蔥花蒜末，爆香小米，倒入汁液，加壹碗水。
4.加入荷包蛋燒開，放入面條，轉小火加蓋六分鐘，撒上蔥花。每壹根面上都沾滿了濃濃的醬汁和燒焦的荷包蛋，微辣。