牛筋的功效與禁忌牛筋的功效與禁忌

1，牛筋含有豐富的膠原蛋白，所以具有很好的美容養顏效果，因為膠原蛋白是構成皮膚的重要成分。如果適當吃牛筋補充膠原蛋白，對改善皮膚彈性會有非常明顯的作用。牛筋還富含鐵，可以預防缺鐵性貧血。對於面色蒼白、四肢冰冷的人來說，吃牛筋補鐵，對預防缺鐵性貧血、促進血液循環會起到非常強的作用。

2.另外，牛筋含有豐富的蛋白質，腎功能和代謝不好的人要嚴格控制攝入，否則會增加腎臟的負擔。