雞蛋餅應該放多少水？

做雞蛋餅要放多少水，要看具體情況。水加多了口感會嫩，水加少了口感也不會太嫩。如果想讓蛋餅的口感不那麽嫩，可以直接把雞蛋和水的比例控制在1:2左右。這種雞蛋餅比較適合大人吃。如果想吃到嫩嫩的雞蛋餅，壹般來說可以直接把雞蛋和水的比例控制在1:3左右。這種蛋餅比較適合小孩或者老人吃。另外，如果消化不太好，或者是剛處於生病階段的人，吃個嫩雞蛋餅比較合適。總之，要根據自己的需要增減水分。