2.等水開了，再煮兩三分鐘，直到栗子皮顏色變深，鍋裏的水開始有點變黃。
3.然後把鍋裏的熱水倒掉，註意安全，不要燙手，最後用冷水沖兩遍栗子。
4.栗子皮熱脹冷縮，用手可以撕開。這個方法最簡單。
5.剝開所有栗子。栗子壹般很難煮。這個時候，妳不能吃它們。妳得把剝好的栗子放在鍋裏煮壹煮才能吃。