醬燒老黃瓜。
主料：老黃瓜1個、蒜3瓣
輔料：黃豆醬1湯匙、豆瓣醬1茶匙、醬油1湯匙、白糖1/2茶匙、水60毫升
1、老黃瓜洗凈，去皮切小塊。
2、蒜切成碎末。
3、黃豆醬、豆瓣醬、醬油、白糖調成醬汁待用。
4、鍋裏倒入少許油，燒熱後爆香蒜蓉。
5、放入老黃瓜翻炒。
6、翻炒至老黃瓜斷生後倒入醬汁。
7、翻炒均勻。
8、倒入壹小碗水，煮開。
9、壹邊煮壹邊翻炒收汁。
10、收汁至濃稠即可。
11、醬燒老黃瓜成品圖。