肉牛品種

肉牛品種有西門塔爾牛、利木贊牛、夏洛來牛、魯西黃牛、神戶肉牛、秦川牛、晉南牛、延邊牛、渤海黑牛、安格斯牛、海福特牛、比利時藍牛、日本肉牛、皮埃蒙特牛等。肉牛是指以生產牛肉為主的牛，生長速度快，產肉性能好，口感好。

夏洛來牛:夏洛來牛的毛為白色或乳白色，皮膚常有斑點；全身肌肉特別發達；強壯的骨骼和強壯的四肢。

魯西黃牛:魯西黃牛主要產於山東省西南部的菏澤、濟寧壹帶，北起黃河，南至黃河中遊，東至運河兩岸的三角地帶。