辣炒荷包蛋的做法：
食材：
雞蛋6個，青椒，蔥姜蒜。
做法：
1、起鍋燒油，將雞蛋煎成荷包蛋，流心的味道更棒。
2、荷包蛋先盛出來，切成塊狀備用。
3、留壹點底油，放入蔥姜蒜和豆豉，爆出香味。
4、放入青椒，爆炒十五秒，放入荷包蛋。
5、加入兩勺生抽，壹勺蠔油，壹勺老抽，壹小勺白糖和鹽，壹點點香醋。
6、翻炒均勻後加壹點點雞精即可出鍋啦。