切片西葫蘆
佐料
姜片紅辣椒
醬油雞精
鹽和糖
西葫蘆炒肉片的步驟
1.？西葫蘆去皮，切塊，挖空去籽，然後切片。
2.？將五花肉和紅辣椒切片
3.？用少許醬油、糖、雞精和生粉腌制肉片。
4.？鍋裏倒油，放入西葫蘆和紅椒，略炒，加鹽，出鍋。
5.？鍋裏再加壹點油，把肉片滑到生，燉在剛炒好的西葫蘆裏，稍微翻炒壹下，裝盤。