瓜子和開心果的水分怎麽處理？

1，利用微波爐再生熱量。開心果受潮後用微波爐重新加熱是最快的方法。將開心果放入微波爐中用小火加熱5到10分鐘，回到酥脆狀態。

2.回鍋煎。開心果在入市前都是曬幹或者炒熟的，所以我們也可以炒熟開心果後，開小火，慢慢炒幾分鐘。

3、曝光。我們平時在家裏做幹貨的時候，會用太陽暴曬來除水。所以開心果也可以用曬太陽來恢復脆度，壹般是2到4個小時。