比薩餅是壹種起源於意大利的食物，在全世界都很受歡迎。披薩通常的做法是用發酵的圓餅，上面覆蓋番茄醬、奶酪等配料，放入烤箱烘烤。奶酪通常使用莫薩裏拉奶酪，但也有壹些混合奶酪，包括帕爾馬幹酪，羅馬諾奶酪，乳清幹酪或蒙特裏傑克奶酪。賣披薩的地方叫披薩。據統計，意大利約有2萬家披薩店。世界上最大的比薩連鎖店是美國的必勝客。