綠豆芽洗凈備用。
把瘦肉切成小塊。
水燒開鍋，鍋裏的米線焯水。
10秒可以拿起來備用。
取油鍋，爆香姜絲，將瘦肉放入鍋中炸至熟。
將綠豆芽放入鍋中，炒至剛好透明。
綠豆芽開始變軟後，加入米粉攪拌均勻。
炒米粉和綠豆芽。
離火起鍋，加入適量生抽調味，再加入適量蔥花拌勻。
把鍋放在爐子上攪拌壹會兒就行了。
好吃的炒粉上桌了。
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