1.將買來的板藍根洗凈，去皮，用刀切成皮。
2.將菘藍的圓形切片浸泡在鹽水中，直到變軟。
3.從外圍取壹圈西紅柿，不要碎片化，做成玫瑰花備用。
4.把大頭菜片按順序放好。
5.在中間折疊它。
6.卷成玫瑰形狀，依次做八個。
7.胡蘿蔔切片備用。
8.把絲瓜尖整理好，把玫瑰花依次放進去。最後放胡蘿蔔片擺好。
9.將花椒油、香油、白醋調成汁，澆在上面。