1.把豬肉剁成肉末。
2.在肉末中加入少許鹽、澱粉和油，攪拌均勻。
3.蔥花切段，絲瓜去皮切絲。
4.將螺螄粉放入鍋中煮熟，加入壹些鹽，煮至螺螄粉變軟變透。
5.將煮好的螺螄粉瀝幹，倒入少許橄欖油。
6.將油倒入鍋中，放入蔥花炒香，然後將肉末倒入鍋中，翻炒至變白。
7.加入絲瓜翻炒。
8.將絲瓜煸炒至變軟，加入壹些鹽。
9.加壹點醬油。
10.將螺螄粉倒入鍋中，拌勻。
技巧
1.也可以換成其他喜歡的蔬菜。
2.煮螺螄粉時，加適量鹽煮粉。