材料:雞蛋600克，香料6克，茶葉2茶匙。
輔料:醬油5湯匙，生抽3湯匙，冰糖15g。
1，準備雞蛋和各種調料。
2、雞蛋洗凈，冷水下鍋，水燒開後，小火燉5分鐘。
3、打破煮熟的雞蛋殼，煮熟的雞蛋，輕輕敲打蛋殼，產生裂痕。
4.加入足夠的水，五湯匙生抽，三湯匙老抽，紅茶，肉桂，八角，香葉和鹽，再煮五分鐘，充分煮出香味。
5.此時加入雞蛋和10g冰糖，大火燒開，蓋上鍋蓋繼續煮15分鐘，關火。不要從燉鍋裏拿出來，浸泡壹夜，直到雞蛋完全入味。
6.成品圖。