2.3個土豆，去皮洗凈。
3、切成食指粗細。
4.在水鍋裏煮，撈出。
5、自然冷卻，然後放入冰箱冷凍室徹底冷凍結實。
6.取適量冷凍薯條，在室溫下稍微解凍。
7.在薯條表面倒壹點植物油，用手攪拌幾下，使薯條均勻塗油。
8、空氣炸鍋預熱5分鐘，180度；將薯條均勻的鋪在180度的炸籃裏20分鐘。
9.拉出炸籃，用筷子翻幾下薯條，重新放入煎鍋，繼續在空中炸10分鐘。
10，空氣炸的薯條外焦裏嫩，撒了壹點鹽，蘸番茄醬趁熱吃，味道更好，口感更佳。