花椒和茴香按照1:1的比例用紗布包好。大約半個雞蛋大小就可以了。
飯後放1個長約5厘米的肉桂，2個紅棗。
這是準備工作。
下來，把水燒開，把排骨放在熱水裏焯壹下血。不用太久，把排骨上的肉換個顏色就行了。
然後取出，在高壓鍋裏倒入熱水，上排骨。水淹沒肋骨3厘米以上即可。
然後切2片姜，放壹個洋蔥。倒點料酒。蓋上鍋蓋。等壓閥完全充氣後，開始計時。10-12點出鍋。煮好後放鹽。妳自己嘗嘗。
夠了。保證好吃。網上說的不用看。放在那裏，放很多在那裏。不好吃。夠了。