配料:米粉、雞肝、雞油、蔥花、雞蛋、精鹽、雞精、香噴噴的豆豉、油辣椒。
練習:
1，雞肝，雞油，香蔥，炒雞蛋。
2、壹碗米粉。
3.將雞油放入鍋中炸油，撈出油渣。
4、放入雞肝，放入姜片，調些白醋在鹽炒的途中醒過來。
5.加水煮沸。加入米粉，加入調料鮮、香的豆豉和油辣椒。
6.燒開後放入雞蛋、雞精、蔥花翻炒。
7.煮開出鍋。辣米粉就可以了。