1和白起粉的主要成分是杏仁、大米、山藥、蓮子、百合、銀耳、藕粉等植物原料。這些成分能有效促進細胞再生，清理自由基，抗氧化能力強，能有效祛斑，恢復肌膚原有光澤，提亮膚色，使之更亮更白，遠離暗沈蠟黃的膚色。想美白亮膚的人可以吃杏仁白起飲料。
2.杏仁粉具有止咳潤肺、降低膽固醇、抗腫瘤的作用，適用於癌癥患者、放化療患者、便秘、咳嗽等呼吸系統疾病的治療。
3、兩者功效不同，根據自身需求選擇。