高壓鍋能煮多久？高壓鍋能煮多久？

1，高壓鍋烹飪需要15分鐘烹飪。用高壓鍋煮飯，水要比米飯少。大約10分鐘後關小火，高壓5分鐘後關火。等飯熟了5分鐘，等壓力閥沒氣了再開蓋。

2.高壓鍋通過較高氣壓下液體沸點會升高的物理現象對水施加壓力，使水達到較高的溫度而不沸騰，從而加快燉煮食物的效率。可用於將熟食加熱至100℃以上。在高海拔地區，高壓鍋可以避免水的沸點降低，難以烹飪食物的問題。