1，方法超級簡單，烤箱版錫紙烤豆腐:嫩豆腐1 300克，Costco有賣。
2.把錫紙放在碗裏，折疊成碗的形狀。用勺子將嫩豆腐放入錫紙碗中。放在烤盤上。
3、炒肉末:肉丁也可以。加入油，蒜末，姜末，炒香。加入肉末和剁碎的大頭菜，翻炒出香味。加入豆瓣醬，1大勺生抽，半勺蠔油。
4.炒好肉末，放在豆腐上。倒入香醋、胡椒粉和孜然粉。用錫紙把豆腐包起來。進入烤箱200度烤25分鐘。
5.從烤箱出來後，在表面撒上蔥花、香菜碎和辣味，再淋上辣椒油。