具體做法:
1.準備壹個哈密瓜和適量的冬瓜。可以選擇自己喜歡的水果類型,任何壹種水果都可以。
2.將哈密瓜和冬瓜切碎,放入攪拌機中搗碎。
3.然後將榨好的果汁倒入鍋中,加入適量的糖,少許鹽,用小火慢慢熬成糊狀,同時用勺子攪拌,避免粘鍋。在炒的過程中,慢慢炒是需要耐心的。
4.將汁液煎成糊狀後,趁熱加入適量糯米粉,揉成光滑的面團。
5、然後把面團揉成小球,放涼,放冰箱裏,想包月餅的時候,拿出來用就行了。