原材料:
蝦，洋蔥，冷飯，雞蛋，沙拉醬，番茄。
先炒米飯:
豆瓣，當季買的蠶豆，去皮放冰箱冷凍，還是很綠的。
練習:
1，豆瓣，蠶豆，蝦米，蔥末壹起炒；
2、米飯是冷飯，不是生米，也是冷凍的。這樣的冷飯炒出來的飯顆粒清晰，加點番茄醬；
3.鋪上蛋皮，倒入炒飯；
4.包起來；
5、淋上沙拉醬(不喜歡就不要加了)番茄醬；