補充:
面包又稱面包,是壹種由五種谷物(通常是小麥)經研磨、加熱制成的食品。焙烤食品是以小麥粉為主要原料,酵母、雞蛋、油脂、堅果為輔料,加水混合制成面團,經發酵、定型、定型、烘烤、冷卻等工藝加工而成。包裏熱量最高的是軟袋,也叫“丹麥包”。其特點是添加20%~30%的黃油或起酥油,能形成特殊的層狀結構,可制成羊角面包、葡萄幹、巧克力蛋糕等。