1.切成細絲。
2.將蔥、姜、蒜和胡椒切好。
3.將胡蘿蔔切片。
4.把小蔬菜切成段。
5.將魷魚在沸水中浸泡壹會兒(以去除鹹味)，然後切絲。
6.鍋裏放油，放入蔥姜蒜花椒炒香，放入魷魚碎翻炒。
7.加入幹絲，加入壹碗水，加入胡蘿蔔片和少許糖，蓋上蓋子煮壹會兒。
8.打開鍋蓋，把小青菜放進鍋裏。加入鹽、味精和胡椒粉。