花膠怎麽泡？花膠怎麽泡？

1、冷泡法:將純凈水、礦泉水或過濾後的自來水冷水倒入裝有幹花膠的容器中，穿過花膠後水位線會高出壹厘米左右。每隔1到2小時，看看正在泡的口香糖。如果能用手卷起來，那就是泡了。如果沒有彎曲，繼續浸泡。

2.烹飪方法:將幹花膠放入鍋中蒸，蒸30分鐘或水煮30分鐘，撈起放入容器中，加入自來水，放入冰箱保鮮層24小時。燉阿膠時，將泡好的阿膠放入鍋中，倒入清水，加入配料，煮30分鐘。