鴨子:240大卡/100克
豬肉:271大卡/100克
雞肉的其他營養價值:100克食物含量。
可食部分34%，水分74.2克，蛋白質21.5克，脂肪2.5克，糖0.7克，熱量11千卡，鈣11毫克，磷190毫克，鐵6550毫克。
擴展數據:
鴨肉的食療作用；
鴨肉性寒，味甘鹹，歸脾、胃、肺、腎。能大補疲勞，養五臟之陰，清勞之熱，補血活血，養胃生津，止咳，鎮驚，消螺積滯，清熱健脾，虛弱水腫。治體虛，病後體虛，營養不良水腫。
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