如果重新種植，Talinum的根不會再長出來。

很多市民都吃過人參，卻不知道它的根也可以吃。這也難怪，畢竟從春天到秋天市場上基本都有人參菜賣，但是很少見到它的根，所以人們不知道也就不足為奇了。人參長得快，嫩尖壹年能捏兩次，根卻不是每年都能挖。

因為它的根長得沒那麽快，而種人參菜的目的是采嫩葉，它的營養全部供給嫩葉，根越長越慢。

但是talinum是多年生植物，也就是只要不挖，它的根就會壹直長下去。通常挖了兩年多的talinum的根比較粗，看起來有點像真人參。