榛蘑燜鴨
準備材料:榛蘑、鴨、油、鹽、胡椒粉、姜、蒜、辣椒醬、醬油、蔥。
步驟:
1，鍋中加水燒開，放入鴨肉。
2.在水裏泡壹下，把鴨子撈出來。
3.提前泡好香菇。
4、鍋中放少許油，放入鴨肉，放入醬油、料酒、花椒、姜、蒜翻炒。
5.將蘑菇洗凈。
6.加兩碗水。
7.燉半小時後，加入蘑菇。
8.再燉20分鐘。
9.用鹽調味。
10，盛到碗裏撒上蔥花，這樣燉出來的鴨子就爛了。