準備材料:銀耳15g，桂圓20g，枸杞5g，花生20g，冰糖20g，牛奶20g，水5碗，紅棗3枚。
1.提前壹兩個小時用清水浸泡銀耳。
2.用剪刀剪去銀耳根部的蒂，將剩余的銀耳切成片。
3.將銀耳、桂圓、枸杞、花生、紅棗放入鍋中。
4.向燉鍋中加入5碗水。
5.蓋上燉鍋。大火燒開後，轉小火，煮壹小時十分鐘。
6.壹小時十分鐘後，加入冰糖，煮至溶化。
7.最後倒入牛奶，煮沸後立即關火。
8.銀耳枸杞紅棗花生湯煮好後，倒入碗中即可享用。