雞蛋煮熟後怎麽去殼？

1，雞蛋煮熟後，先找壹個塑料飯盒，往裏面加入三分之壹左右的水，然後把雞蛋放進去，蓋上蓋子。左右搖晃飯盒大約十秒鐘。打開飯盒的蓋子，雞蛋皮會很容易被剝開。

2、蒸蛋法:蒸蛋不是蒸雞蛋湯，而是將蛋皮清洗幹凈後，放在蒸籠抽屜上加熱。蒸鍋加氣時，帶皮的雞蛋會蒸5分鐘左右。不用浸泡在冷水中，讓其自然冷卻，就可以輕松剝去蛋殼和蛋膜。

3、淡鹽水法:在煮雞蛋的水裏放少量鹽，煮好後不用浸泡在冰水裏，就可以輕松脫去雞蛋的“外衣”。