因為冰糖有補中益氣，潤胃潤肺的功效。
冰糖滋陰生津，潤肺止咳，對肺幹咳、幹咳無痰、咳痰帶血有很好的輔助治療作用；可用於治療肺燥、肺虛、風寒疲勞引起的咳喘、小兒瘧疾、口痢、口瘡、牙痛。
冰糖雪梨的制作方法:
1.鴨梨從頂部切開用作蓋子，用勺子去掉梨核；
2.將冰糖、百合幹放入加工好的梨中，加入適量的水；
3.加水放在蒸籠上，將加工好的梨放在蒸籠上，扣好梨蓋；
4.煮好後，將梨取出，放入冰箱冷卻。