佐料
牛奶200毫升
白糖20克,生姜50克。
步驟
1.姜絲
2.用紗布包好,擠出姜汁。
3.榨出來的姜汁能多能少?
將牛奶倒入鍋中
5.加糖,加熱,不要煮,溫度微熱。
6.將煮好的牛奶倒入姜汁中。
攪拌均勻
8.蓋上保鮮膜,靜置10分鐘左右,讓其凝固,這樣就可以知道姜汁可多可少,沒有也不會凝固。