加入鹽、味精、酒和少許糖，將壹個大蒜搗碎後加入。
然後放入容器中密封。室溫下儲存。
為了防止蒜味影響室內空氣，可以在容器外面包裹壹個塑料袋。
放兩三天就可以吃了。
如果妳想吃新鮮的食物，妳可以在幾個小時後吃。
腌制後可以當鹹菜吃，也可以在洗雞蛋的時候加入紫菜、冬菜、香油。
托尼·朱迪/TNJD