燕麥是壹種低糖、高營養、高能量的食品。具有健脾養心、斂汗、促進胃腸蠕動、通便、降血糖指數、降血糖等功效。富含膳食纖維，能促進胃腸運動，方便排便，降低血糖指數，降低糖尿病血糖指數。日常生活中常吃燕麥，可用開水沖泡，輔以黑芝麻。燕麥可用於便秘癥狀和腸道蠕動緩慢。此外，它還含有豐富的微量元素和礦物質，能有效改善人體骨質疏松，預防貧血等疾病。
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