需要提前準備的材料有:豇豆200g，雞蛋2個，鹽適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，紅辣椒適量。
1，第壹步鍋裏油熱，放入雞蛋翻炒，然後取出。
2.鍋裏燒熱油，放入蒜和姜翻炒，再放入豇豆翻炒。
3.然後在鍋裏放入紅椒和鹽，如下圖所示。
4.將雞蛋倒回鍋中，攪拌均勻。
5、拌勻盛出，這樣豇豆炒雞蛋就完成了。