1.將木薯粉和玉米澱粉混合,將200克水和面粉混合,加水攪拌至無顆粒。
2.將200g水燒開,加入糖,煮至看不到白糖顆粒。
3.首先,加入壹勺糖漿混合。
4.將糖漿倒入漿液中,攪拌均勻。
5.在模具表面塗壹層色拉油,這樣做出來的糯米糕更容易脫模。
6.有多少人喜歡往模具裏加餡?
7.將模具放入蒸籠預熱,蓋上蓋子,開大火。預熱它,直到蒸汽出來。
8.加入漿料,用中火煮15分鐘。
9.徹底冷卻後,用竹簽沿邊緣轉動,然後脫模。