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- 壽司之神,看完日本料理喜歡嗎?
壽司之神,看完日本料理喜歡嗎?
壹個小壽司,結構就是這麽簡單:壹片生魚片,壹個小飯團。然而,就是這樣壹個簡單的組合,卻蘊含著無窮的力量和廚師幾十年來不懈的堅持。壽司是這種簡單的食物哲學的終極表達。從壽司原料的選擇到壽司的制作過程,小野二郎力求完美。
從金槍魚和大米等原材料的選擇上,小野二郎會選擇市場上最好的。因為他相信只有最好的食材才能創造出最美味的食物。在壽司的制作上,小野二郎也嚴格把關,親自嘗試,確保進入顧客口中的壽司是最美味的。
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