因為升是按體積計算的，所以水和油的體積是壹樣的，只是各自的重量不同。
植物油以花生油計算:壹升水和壹升花生油的重量是，水是1kg；花生油1.92kg (0.86kg)。
根據食用油的不同種類；壹升花生油重1.92kg/L；菜籽油0.910 kg/L。
動物油和植物油的比重(密度)差不多。照此計算，也是壹升動物油的重量。也就是0。86 kg/L左右。