材料:半翅目、蔥姜絲、紅辣椒絲、料酒、蒸魚、醬油。
練習步驟:
步驟1:將壹條魚洗凈，去內臟，刮鱗。
第二步，把魚用刀切幾下，撒上鹽，淋上料酒片刻，再撒上料酒和蔥姜絲，蒸8分鐘，關火，取出2分鐘。
第三步，蒸好的魚，扔掉蔥姜絲，把盤中的水倒掉，再放上蔥姜絲和紅辣椒。
第四步，扔掉蔥姜絲，把盤中的水倒掉，把蔥姜絲和紅辣椒放回去，倒入蒸好的魚和醬油。
第五步，鍋裏熱油。
第六步，倒熱油。
第七步，可以上菜了。