吃楊梅前要用鹽水泡。楊梅之所以要用鹽水泡，主要的就是要清除壹些農藥殘留，主要達到壹個清潔楊梅的目的。和其他水果最大的不同就是楊梅沒有果皮，所以楊梅不能像其他水果壹樣可以用套袋的方式來保護果實。而且楊梅本身是非常甜的水果，所以楊梅在生長的過程中容易遭受到蟲咬，而楊梅上面的很多蟲都是用肉眼無法進行辨別的，所以在吃楊梅之前還是要用鹽水泡壹下。加上楊梅，壹旦有了蟲害，這種情況下就必須要打農藥，為了去除這些農藥殘留，吃楊梅之前還是要用鹽水泡壹下比較好。