普通炒肝100g:
熱量96.00卡路裏
碳水化合物3.30克
脂肪8.00克
蛋白質2.80克
0.00克纖維素
維生素A(微克)150.00
維生素c(毫克)
維生素e(毫克)
胡蘿蔔素(微克)
硫胺素(毫克)0.01
核黃素(毫克)0.02
煙酸(毫克)2.10
膽固醇(毫克)91.00
鎂14.00
鈣(毫克)22.00
鐵(毫克)2.90
鋅(毫克)0.56
銅(毫克)0.03
錳(毫克)0.09
鉀(毫克)27.00
磷(毫克)28.00
鈉(毫克)259.60
硒(微克)0.40