1.將甲魚、白胡椒粉、蛋清、少許鹽切片，用手抓勻備用。
2.切碎的洋蔥和姜。
3.將米粥煮至粘稠，煮粥時不時攪拌。這粥煮的時候會很稠。
4.當它幾乎準備好了，倒壹些橄欖油，加入姜末，鹽，白胡椒和鰹魚調味料，最後輕輕加入鯛魚片，慢慢攪拌。
5.再次燒開後，撒上蔥花。美味的鯛魚粥做好了！配上拉毛餅和最愛的海蜇絲，想吃什麽就吃什麽！