2.然後用刀輕輕的把肉拿出來，用工具把臟鮑魚擦洗幹凈。
3.然後放在蒸籠裏蒸。鮑魚SAIC後蒸8分鐘，然後燉2分鐘。註意不要把蒸好的鮑魚汁灑在盤子底部。
4.然後將大蒜切成片，用少許油和蒜末放入炒鍋中，加入蠔油和少許糖，翻炒，在盤中加入鮑魚汁，慢燉，待湯濃時關火。
5.然後用勺子把汁澆在鮑魚上，這樣就做成了壹道鮑魚菜。