1.外觀:紫米顆粒飽滿，顏色較深，呈紫色或深紫色；然而，黑米顆粒細長，顏色為黑色或深紫色。
2、口感:紫米煮熟後口感軟糯，有的品種紫米是甜的；煮熟後黑米的口感也是軟糯的，但和紫米相比，黑米的口感略硬。
3.營養成分:紫米和黑米都含有豐富的膳食纖維、蛋白質、B族維生素和多種礦物質，對人體健康有很好的滋補作用。但黑米的鐵含量比紫米高，有助於補血養顏。
總之，紫米和黑米各有特點，可以根據個人口味和需求選擇。