如何辨別牛排有多熟？

2.半熟(60%到70%粉紅色，中間是暗紅色，中間是暖色)。

3、半熟:中等(外面灰棕色，中間燙，紅色，周圍粉)。

4.五分熟。

5.做得很好。

不同程度的牛排風味

沒吃過的人可能會覺得有點難以想象。其實摸摸腦袋各個部位就能知道自己想要的牛排會是什麽樣子了。全熟類似於頭頂的感覺，硬；中等偏上是額頭，稍有彈性；中等是鼻子，軟；罕見的是下巴最柔軟的部分。