壹碗淮南牛肉湯的熱量

壹碗100g淮南牛肉湯的熱量約為170~200卡，壹碗200g淮南牛肉湯的熱量約為340~400卡。淮南牛肉湯是用淮牛肉、豆餅、紅薯粉、老湯和各種調料熬制而成。

淮南牛肉湯

淮南牛肉湯是安徽淮南著名的特色小吃，具有酒味鮮醇，香味濃郁的特點。有鹹湯和甜湯。

淮南牛肉湯營養價值高，熱量高，低糖低脂。冬天吃有取暖的作用，也就是抵禦寒冷。

2011淮南牛肉湯成功註冊為淮南市集體商標。2013淮南牛肉湯的制作方法被錄入淮南市非物質文化遺產名錄。