1.材料:雞肉半只,板栗100g,鹽適量,蔥適量,姜少量,水適量。
2.將雞肉用清水洗凈,然後放在盤子裏備用。同時準備好其他食材,準備將兩片姜和蔥切成段。
3.然後用刀把剛準備好的雞肉切成塊。
4.栗子去皮洗凈。
5.鍋裏放適量的水,然後燒開。將雞肉倒入鍋中,加入料酒、蔥、姜片,煮五分鐘左右,撇去裏面的泡沫。