黑棗是柿子還是棗？什麽是黑棗？

1，黑棗不是棗，是柿子的壹種。君遷子，學名黑棗，又名野柿子，是壹種形似柿子但又不同於柿子的水果。主要分為有核和無核兩種。有大核黑棗、牛奶棗、葡萄黑棗等品種，廣泛分布於我國北方。

2.黑棗的營養價值很高。其總糖含量高達45.7%，果膠含量約為3.5%，維生素C含量是蘋果、桃子等水果的十幾倍，達到每百克97.9毫克。黑棗嫩葉中維生素C的含量更高，達到每百克1148 mg，秒殺獼猴桃，被譽為“維生素C之王”。