粽子包的肉怎麽腌才好吃。

壹般肉餡餃子都是用豬肉做肉的。當然五花肉很不錯，首選。包肉餃子之前，肉要腌制，怎麽腌制就成了關鍵問題。根據炒菜量選擇五花肉的量，將新鮮的五花肉洗凈，切成小塊放入碗中，倒入醬油、鹽、姜粉、花椒粉、大料和料酒、白糖、雞精等。，反復抓肉，然後蓋上保鮮膜腌制。

那麽肉粽的肉應該腌制多久呢？蓋上保鮮膜，腌制2小時左右。如果怕鹽腌不均勻，可以中間翻過來再搶。所以肉要腌制很久才能入味，不然沒有特別的味道。當然，粽子是糯米做的，所以要適量吃，不能太多，以免消化不良。